Herzlich Willkommen

ConCept AR ° Chef Service

> Es läuft in Ihrem Betrieb nicht mehr richtig rund? >   Ihre   Abteilungsleiter   im   F&B-Bereich   haben   bereits   auf   Grund   des stetig    wachsenden    Personal-    und    vor    allem    Fachkräftemangels resigniert und benötigen neuen Input von außen? >   Sie   brauchen   Unterstützung   in   der   Küchenorganisation   oder   bei diversen Umstrukturierungsmaßnahmen? >   Die   Warenkosten   im   F&B-   oder   Food-Bereich   schmälern   über   die Maßen Ihr Betriebsergebnis? > Ihre Personalkosten sind um ein Vielfaches zu hoch? PROBLEME,    DIE    WIR    ALLE    KENNEN    -    WIR    WERDEN    HIER HINGEHEND   SCHNELLSTMÖGLICH   GEMEINSAM   EINE   LÖSUNG FINDEN! >   ConCept   AR   °   Chef   Service    steht   Ihnen   zur   Seite   und   nimmt   sich umgehend der Problematik an! ConCept   AR    °    Chef    Service    übernimmt    auf    Basis    klar    definierter Ziele,   Zeitpläne   und   Honorarsätze   Verantwortung   im   F&B-   als   auch speziell    im    Küchenbereich,    bis    die    vereinbarte    Aufgabenstellung erreicht    oder    ein    Projekt    umgesetzt    ist.    Zu    dieser    Zeit    handelt ConCept   AR   °   Chef   Service   als   integraler   Teil   Ihres   Betriebes   und bietet   als   externe   Position   zugleich   eine   neue   Sichtweise   auf   aktuelle Herausforderungen. Lassen   Sie   mir   eine   Nachricht   mit   Ihrem   Anliegen   zukommen   und ConCept    AR    °    Chef    Service    wird    sich    umgehend    mit    Ihnen    in Verbindung setzen.

AR bei ConCept AR ° Chef Service

wenn ich mich einmal kurz vorstellen darf…

Meine   Karriere   begann   1985   mit   der Ausbildung   zum   Koch   im   Relais   & Chateaux    Hotel    Jagdhof    Glashütte    in    Nordrhein-Westfalen.    Folgend durfte     ich     mich     in     verschiedenen     Positionen     diverser     Sterne- Restaurants   in   Deutschland   und   der   Schweiz,   u.a.   dem   Restaurant „VICTORIAN“    (1    Michelin*    &    18    Punkte    im    Gault    &    Millau),    dem Restaurant   „CHESA“   (1   Michelin*   &   14   Punkte   im   Gault   &   Millau)   bis hin   zum   „BELLEVUE   GRILL“   (1   Michelin*   &   16   Punkte   im   Gault   & Millau)   im   Hotel   Bellevue   Palace   „THE   LEADING   HOTELS   OF   THE WORLD“   in   Bern   profilieren.   In   letzterem   Restaurant   zeichnete   ich   in der Funktion der Küchenleitung des Sterne-Restaurants verantwortlich. Darüber   hinaus   habe   ich   als   Küchenchef   meine   Erfahrung   im   Event-, Veranstaltungs-   und   Bankettcatering-Bereich   in   großen   Konzernhotels unter Beweis stellen, ausbauen und vertiefen können. Weitergehend    führte    mich    mein    Weg,    um    auch    die    kaufmännische Expertise    hingehend    der    freiberuflichen    Tätigkeit    auszubauen    zu können,     über     zusätzliche     Stationen     vom     Wirtschaftsdirektor     bei MARRIOTT   International   in   Deutschland   und   Österreich   bis   hin   zum Betriebsleiter sowie Hoteldirektor in verschiedenen Destinationen. Durch    meine    langjährige    Berufserfahrung    in    der    Gastronomie    und Hotellerie,   der   Weiterbildung   zum   Küchenmeister,   Wirtschaftsdirektor und   Hotelbetriebswirt   unterstütze   ich   seit   nunmehr   12   Jahren   Kollegen in allen Bereichen der Gastronomie und Hotellerie. Die     Küche,     aber     vielmehr     die     handwerkliche     Tätigkeit     meines eigentlichen   Berufs   als   Koch,   hat   mich   in   den   ganzen   Jahren   stets begleitet und was viel wichtiger ist, nie wirklich losgelassen.  In diesem Sinne - ich freue mich bereits von Ihnen zu hören!

Alexander Reber

Ihr

Alexander Reber

Honorar

Einfache Rechnungsstellung ohne

Überraschungen!

Die   Honorarnote   errechnet   sich   nach   Projekt-Aufwand   und   wird   in Folge    in    Stunden-,    Tages-    und/oder    Monatssätzen    jeweils    zum Monatsende   abgerechnet.   Hinzuzurechnen   sind   ggfs.   anfallende Fahrtkosten. Bei    einer    längerfristigen    Vereinbarung    z.B.    im    Bereich    Interim Management    reduziert    sich    entsprechend,    je    nach    Dauer    des Projekt-Auftrags,    die    Honorarnote    pro    Manntag.    Hier    hingehend sind    ggfs.    noch    Kost,    Logis    und/oder    anfallende    Fahrt-Kosten hinzuzurechnen. Alle   Preise   verstehen   sich   rein   netto   zzgl.   der   gesetzlich   geltenden Mehrwertsteuer.

ConCept AR ° Chef Service

Lassen   Sie   mir   eine   E-Mail    zukommen   und ich    werde    all    Ihre    Fragen    hingehend    der Honorar-Berechnung   beantworten.   Ich   freue mich auf Ihre Anfrage! email. conceptar@vodafone.de website. conceptar-chefservice.de phone.  +49 6893 94 404 66 mobile.  +49 172 343 80 76

Impressum

ConCept AR ° Chef Service 

ConCept AR Alexander Reber Adenauerstraße 139a 66399 Mandelbachtal Saarpfalz-Kreis phone. +49 6893 - 94 404 66 mobile. +49 172 - 343 80 76 email. conceptar@vodafone.de website. conceptar-chefservice.de concept-ar.de  Steuernummer 075 / 261 / 10034 Bankverbindung Vereinigte Volksbank eG Saarlouis - Losheim am See - Sulzbach/Saar IBAN  DE88 5909 2000 6506 0400 09 BIC  GENODE51SB2 Disclaimer/Haftungsausschluss Haftung für Inhalte Die   auf   den   Web-Seiten   abrufbaren   Beiträge   dienen   nur   der   allgemeinen   Information   und   nicht   der   Beratung   in   konkreten   Fällen.   Wir   sind bemüht,   für   die   Richtigkeit   und Aktualität   aller   auf   der   Website   enthaltenen   Informationen   und   Daten   gemäß   §   7 Abs.1   TMG   zu   sorgen.   Für die   Korrektheit,   Vollständigkeit,   Aktualität   oder   Qualität   der   bereitgestellten   Informationen   und   Daten   wird   jedoch   keine   Gewähr   nach   §§   8 bis    10   TMG    übernommen.    Die    Haftung    für    den    Inhalt    der    abrufbaren    Informationen    wird    ausgeschlossen,    soweit    es    sich    nicht    um vorsätzliche   oder   grob   fahrlässige   Falschinformation   handelt.   Verpflichtungen   zur   Entfernung   oder   Sperrung   der   Nutzung   von   Informationen nach   den   allgemeinen   Gesetzen   bleiben   hiervon   unberührt.   Eine   diesbezügliche   Haftung   ist   jedoch   erst   ab   dem   Zeitpunkt   der   Kenntnis einer    konkreten    Rechtsverletzung    möglich.    Bei    Bekanntwerden    von    entsprechenden    Rechtsverletzungen    werden    wir    diese    Inhalte umgehend entfernen. 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Kontakt

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Alexander Reber Adenauerstraße 139a 66399 Mandelbachtal Saarpfalz-Kreis Germany phone. +49 6893 - 94 404 66 mobile. +49 172 - 343 80 76 email. conceptar@vodafone.de website. conceptar-chefservice.de

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